Hilfe! was kocht ihr wenn gaeste kommen???

Schweinemedaillons in paprikarahm
Lecker schmecker!!! :-D
Du schneidest schweinefillet in kleine medaillons und umwickelst sie seitlich mit frühstückspeck!
Zwiebel und rote paprika kleinhacken und in eine auflaufform geben, medaillons drauf! Bei 180grad 20min in den backofen! Sahne und ketchup vermischen, mit salz und pfeffer würzen drübergiessen und nochmal 10min in den backofen! Dazu schmecken am besten selbstgemachte spätzle und ein grüner salat!
Viel spass beim nachkochen, wenn es deinen geschmack trifft!
Sorry mengenangaben hab ich keine mach ich immer frei schnauze!

Wolltest du nicht
verschiedene Strudel machen?

Piccata milanese :chef:
wir waren letztes wochenende 4 erw und 1 kind. tomatensoße habe ich schon vorbereitet. dann schnitzel panieren nur die semmelbrösel mit geriebenem parmesan vermischen. anbraten und fertig. dazu gab es spagetthi. kam super an.

Kommt drauf an
wenns was besonderes sein soll, Beef Wellington mit Speckummantelten Bohnenpaeckchen und gratinierten Kartoffeln

Ansonsten bin ich "beruehmt" fuer meine Spareribs,die h=gibts aber eher im sommer, wenn wir grillen

Vielleicht
inspieriert dich ja www.swissmilk.ch Rezepte Ideal zu vorbereiten

Mmhmmm
Lecker Rinder Strak ( nach wunsch medium well done oder eben english) geht übrigens ganz einfach wenn man die üblichen tricks etwas im Kopf hat ( für medium auf jeder seite ca 2 minuten scharf angaren und dann bei 180 crad in den Ofen so werden sie super saftig und wichtig ist, dass man das stak niemals nie nie nie mit einer gabel auf die Pfanne gibt, dann werden sie trocken auch quetschen darf man sie nicht. Mit der Hand Abspulen etwas trocken tupfen, das genügt. und bitte erst nach dem Braten würzen ich liebe Rosmarien, salz und Pfeffer) Dazu gibts dann Stampfkartoffel. Ich gebe beim stampfen schon etwas creme fraiche hinzu. Dazu kommt gibts craime fraiche mit schnittlauch reingeschnitten, passt super. Damit schöner aussieht streu oben drauf noch ein bisschen schnittlauch. Zum schluss brätst du ein wenig gewürfelten Speck an und gibts ihn darüber. Wer mag kann für das Fleisch aus der Pfanne das Bratfett mich Rotwein ablöschen und daraus eine Sauce machen. Als Dessert z.b. Banane im Backteig und einfach heiß servieren und eine Kugel Vanilie Eis oben drauf zergehen lassen.

Sowas kommt eig immer gut an.

Achso
Und wenn du deine Staks aus dem Ofen nimmst, lässt du etwas Kräuterbutter darauf zergehen.

Selbstgemachte Pizza
Kannst du super vorbereiten!

Quark-Öl-Teig machen, Pizza mit allem belegen, was dir und deinen Gästen schmeckt und später einfach den Ofen anstellen - fertig!

LG