Hallo Anna,
welche Pfanne am besten geeignet ist hängt in erster Linie davon ab was du damit machen möchtest und ob du einen Induktionsherd oder normalen Herd hast.
Ich habe eine Pfanne von Tefal mit Antihaft-Beschichtung. Damit bin ich sehr zufrieden und die sind auch nicht allzu teuer.
Als ich nach einer Pfanne gesucht habe hat mir diese Seite sehr geholfen: https://www.sternefood.de/pfanne-test/. Da wird gut erklärt worauf es beim Kauf einer Pfanne ankommt.