ich esse sehr gerne kichererbsencurry, dafür einfach ne dose kichererbsen nehmen sowie gemüse deiner wahl (ich nehme meistens brokolli, zucchini und champignons), in einer pfanne anbraten und gleichzeitig auch schon etwas currypulver oder currypaste in der pfanne anschwitzen und dann das ganze mit kokosmilch aufgießen und köcheln lassen, geht schnell und schmeckt sooo gut :-)
ansonsten rührei mit lachs, pilzen oder krossem speck
oder z. b. schnitzelröllchen gefüllt mit tomaten und mit mozzarella überbacken und dazu einen gemischten salat
