Chai Tee
Nichts gekauftest. Sondern nach dem Rezept aus Indien.
Muss nämlich meine Vorpostern korrigieren. Chai aus indien ist ein Gewürztee in dem Mann auch schwarzetee tun kann. Schwarztee mit milch kommt aus englang bzw den englischen Kolonien von damals.
Chai Rezept:
Ingwer
Nelken
Zimt
Cardamom
Vanillie
Schwarztee
(Eventuell Apfel Stücke, oder Birne, pflaume, nüsse etc was halt vorhanden ist dazu)
Für mehr schärfe Chili. ..
Das ganze auf nen halben Liter Wasser und so lange einkochen lassen bis der Sud im Topf ca 3 finger breit ist. Dann 1 Liter milch dazu und das ganze auf niedriger stufe mindestens 1 Stunde ziehen lassen. Honig als süße.
Alles durchs sieb leeren und fertig ist der Chai-Gewürztee aus der Stadt Goa.
Wenns schwerer Krankenheit getrunken wird kann man Butter dazu tun. Das sättigt dann noch extra
