samy89
Heute gibt es eine Möhrensuppe nach Großmutters Art.
Schnell gemacht, schmeckt gut und wärmt. Tut mir bestimmt gut bei meinem Infekt.
1 Rote Zwiebel in Olivenöl anbraten
Möhren in Würfel schneiden
4-5 Kartoffeln in Würfel schneiden (oder mehr)
alles zusammen andünsten, ablöschen mit Gemüsebrühe
Hinzu kommen Lorbeerblätter, Thymian gerne frisch, Rauchsalz und eine Hand voll frischer Petersilie Statt dem Rauchsalz eignen sich 2 kleine Mettenden in Würfel muss dringend neues Rauchsalz kaufen
...und das duftet 😊
LG Coeur