Rohkosternährung umsetzen
Hallo,
ich habe Anfang 2003 meine Ernährung auf vorwiegend bzw ganz rohe Lebensmittel umgestellt:
http://www.allesroh.at/index.php
Wie mein Speiseplan aussieht, siehst du hier:
http://blog.allesroh.at/ und http://www.allesroh.at/diaet.php
Finanziell: Da ich sehr viele Wildpflanzen einbeziehen kann und ich mir gerade auch durch deren Nutzung Nahrungsergänzungsmittel bzw Medikamente sparen kann, schlägt sich diese Ernährungsform sehr positiv im Haushaltsbuch nieder.
Doch Achtung, es ist ein weit verbreiteter Irrtum, einfach das, was bisher gekocht gegessen wurde, roh zu essen.
Wie eine Vorschreiberin erwähnte, können die meisten großgezüchteten Früchte und Gemüse roh nicht optimal aufgeschlossen werden, weil sie für die Kochkunst entwickelt wurden. Teilweise sind sie erst richtig durch Erhitzen, hinzufügen von Fett bzw Gewürzen nutzbar.
Dennoch ist nach einer Umgewöhnungszeit alles viel leichter geworden für mich.
Rohkost-Austausch-Forum:
http://www.rohkost-ernaehrung-forum.d e/ bzw.
http://forum.allesroh.at
Herzliche Grüße
Angeilka
