Eierlikör
hello angie! sende dir ein altbewährtes rezept aus meiner familie.zutaten:8 eidotter,500gr staubzucker(puderzucker)2päckchen vanillezucker,1/2+1/8lmilch + 1/4l weingeist.Zubereitung:dotter,zucker vanillezucker und milch zusammenmischen,versprudeln und unter fleissigen rühren kurz aufkochen. dann von der flamme wegstellen und bis zum erkalten mit den schneebesen oder mit den mixer schlagen.dannden weingeist dazumischen und abfüllen.nach 14 tagen ist der eierlikör fertig. ich wünsch dir gutes gelingen und sende liebe grüsse aus wien.
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