Ich gebe wieder
was ich gelesen habe und für richtig halte. Du machst nichts anderes. Nur dass du den Anspruch erhebst, dass deine Informationsquellen die einzig wahren sind. Woher willst du das wissen? Bist DU Ernährungswissenschaftler?
Was sagst du zu meinem Argument, dass Weizen Amylopektin-A enthält, dass besonders schnell aufgespalten wird und somit den Blutzuckerspiegel hochtreibt. Ist dir klar, dass die meisten Menschen Getreide eben nicht als Vollkornschrot verzehren, sondern in Form von Brötchen, Brot, Kuchen, Gebäck, Pizza, Nudeln , Fertiggerichten? Und da dort zum überwiegenden Teil Weizen verwendet wird, ist es durchaus sinnvoll, diesen einzuschränken, da viele Produkte wegfallen, die zu Übergewicht führen.
