Der thread ist zwar uralt, aber ich mag dir trotzdem gern antworten.
Hast du die Muffins schon mal probiert? Ich hab sowas selbst schon zum testen gemacht. Und wenn sie gut gemacht sind, dann schmecken die auch richtig lecker! Und man merkt eigentlich auch nicht, dass kein Zucker drin ist (außer evtl an der Farbe)
Ob das tatsächlich gesünder ist, wage ich persönlich zu bezweifeln... zu viel Fruchtzucker ist nicht so toll. Aber wer das meint;-)