Tja
vermutlich wäre es sinnvoll, sich ein bisschen im Netz umzuschauen, es gibt so einige gute Seiten zu dem Thema, von Klassikern wie Gärtner Pötschke & Mein schöner Garten bis zu kleinen, aber hilfreichen Seiten wie
http://www.obstanbau-gemüseanbau.de/
Nett ist auch
http://www.lwg.bayern.de/gartenakademie/infoschriften/gemuese/10487/
Das perfekte Buch habe ich bisher nicht gefunden, selbst in den besten Büchern findet sich manchmal hanebüchener Blödsinn.
Ansonsten fallen mir auf Anhieb zwei Dinge ein, die man am Anfang meist nicht ernst genug nimmt.
Man muss den Boden wirklich gut umgraben und vor der Aussaat oder dem Pflanzen noch einmal gründlich mit der Forke/Grabegabel auflockern und möglichst keine großen Erdbrocken rumliegen haben. Der Boden sollte fein und homogen aussehen.
Sorge dafür, dass Du jeden Punkt des Garten einigermaßen erreichen kannst, damit Du beim Unkrautjäten nicht dauernd durch die Beete trampeln musst. Und wenns nur ein paar strategisch günstige Trampelpfade oder Trittsteine sind.
Was mir gerade noch einfällt, frag doch mal in Deiner Verwandschaft Onkel, Tanten oder Großeltern, die meisten dürften einige Erfahrung im Gemüseanbau haben und erzählen sicher seeeehr gern davon.
Übrigens, ein schönes Anfängergemüse sind Streifrübern/Stielmus, kann man wie Spinat verarbeiten, schmeckt aber besser. Das Zeug ist echt pflegeleicht, fast das ganze Jahr über anzubauen und man geradezu zuschauen, wie es wächst. Echt dankbares Gemüse.
