Hallo,


ich vermute das ich eine Glutamat Allergie habe. Gibt es Leute die darauf empfindlich reagieren, sprich Durchfall nach dem essen?
Gruss Lolle

Allergie
Hallo, mein Mann hat eine Glutamat-Allergie.
Die äußert sich aber immer erst Nachts, meist so gegen 2 h. Dann hat er Nesselfieber und die Atemwege sind ziemlich zugeschwollen. Auch die Gelenke sind kaum beweglich und die Augen zugeschwollen.


Das bekommt er, sobald er Tütensuppen, Chips, Maggi-Produkte, Dosensuppen, oder Gewürzmischungen zu sich nimmt, die Glutamat oder ein Derivat davon enthalten.


Das bekannte Symptom (Kopfschmerzen und Schwindel sowie Übelkeit) kennt er nicht.


Witzigerweise bekommt er die Allergie in jedem Restaurant oder Imbiss, nur nicht beim Chinesen.


Grüße von Kiki