Hallo ihr lieben :),
ich habe noch von sonntag ein paar brötchen da, die mittlerweile ziemlich hart geworden sind. ich möchte daraus gerne semmelknödel machen, weiss allerdings nicht so genau, wie es geht..
ich hab folgendes gedacht:
brötchen kleinschneiden, mit heisser milch übergießen, 1 oder 2 eier dazu, salz, pfeffer, muskatnuss, petersilie und alles gut vermengen.. dann bällchen formen und in kochen heissem salzwasser kochen.
was meint ihr? ist das so richtig, oder gehen semmelknödel anders?
liebe grüsse
cosmic.
