meral_12458172Hey,
naja ich finde schon dass es einen Unterschied zum normalen Kochen macht. Durch dass Vakuumgaren bleiben ja die ganzen Aromen erhalten. Hier ist das z.B. ganz gut erklärt: https://www.sous-vide-garer.eu/ . Die Lebensmittel bleiben dadurch eben auch länger haltbar, eigentlich ideal geeinet für Leute die gerne mal auf Vorrat kochen.
Man muss nur die richtigen Garzeiten beachten schaue hier: https://www.sous-vide-garer.eu/garzeiten die sind sehr wichtig und daran sollte man sich schon halten. Probiere es einfach mal aus, ich bin recht beigestert von der Methode, aber natürlich gare ich nicht ständig auf diese Methode.
