Backdussel... eine frage

an0N_1256620299z

ich habe vor ein par tagen plätzchen gebacken und irgendwie halt nach dem Backen die Kekse mit Eigelb bestrichen, um sie dann zu verzieren...fragt mich nicht wieso und warum... :shy:

tja... die Kekse sind wunderschön, schmecken auch so einigermaßen, wir wollten sie auch verschenken... nur wie lange halten die Kekse jetzt wegen dem Eigelb? Können sie überhaupt gegessen werden oder ist die Gefahr zu groß

mica_12380291

Ganz schlechte Idee gewesen. Ich würde sie auf keinen Fall verschenken. Und nur innerhalb eines Tages selbst verzehren.

vidar_883328

Sicher dass es nicht vor dem backen hätte sein sollen?!

alyson_11905641

Du hättest sie vor dem Backen bestreichen und dekorieren sollen...dann wären sie auch genießbar gewesen.-:)
Ich bestreiche auch mit Eigelb,aber immer vor dem Backen.

lilaweisskariert

Ich würde sie weder verschenken noch selber essen.
Vor dem Backen werden sie mit Eigelb bestrichen.

an0N_1256620299z

ok, naja zum glück habe ich auch welche mit kuvertüre bestrichen... puuuh.. so muss ich nicht alle aussortieren.
werde die anderen einfach als geschenkanhänger anbringen und sagen dass sie nur zum anschauen sind - so haben sie wenig noch ein kleinen nutzen...

alyson_11905641

Genau deswegen sollte man nicht blind auf Rezeptangaben vertrauen,sondern auch mal darüber nachdenken,was man gerade tut und was das Ergebnis sein soll...beispielsweise wie lange die Plätzchen gelagert werden sollen.Das ist wie Navi und Autofahren.Ich finde,dass rohes Eiweiß oder Eigelb nicht gerade genießbar ist...abgesehen von den Salmonellen...