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geht es darum, die Sahne steif zu bekommen und du hast Angst, dass es ohne Sahnesteif nichts wird?! Dann kann ich dich beruhigen, ich mache meine Sahne immer ohne Sahnesteif und sie ist noch nie nicht steif geworden. Wichtig ist, dass sie schön kalt ist, also am besten vorher kurz in den Tiefkühlschrank.
