Mit den Gästen sprechen
Ich bin mir fast sicher, dass deine Gäste sich da etwas einfallen lassen ;-) Zumindest in unserer Gegend ist das Baumstammsägen z.B. sehr üblich. Oder man lässt Tauben fliegen, sieht auch sehr schön aus fürs Foto ;-) Und vielleicht kann man die Zeit auch für Gruppen-/Familienfotos nutzen.
Wir haben es so gemacht, dass unsere Trauzeugen für die "Feinplanung" zuständig sind, weil wir wissen, dass unsere Familien sicher die eine oder andere kleine "Einlage" planen werden - siehe Baumstammsägen ;-) Die Zeit dazwischen können also unsere Trauzeugen für solche Dinge verplanen, sind aber von uns gebrieft, dass wir nicht zu viel Spiel-und-Spaß-Schnickschnack wollen. Da die zwei uns sehr gut kennen, denke ich, dass die das super machen werden :-)