Zu wenig
ich finde es auch etwas zu wenig.
Die meisten essen ja schon Kartoffel- und Nudelsalat.
Und da sollte jeder auch die Möglichkeit haben, sich daran zu bedienen. Bei den von Dir überlegten Mengen bekäme ja nicht mal jeder einen Esslöffel von den Salaten ab.
Weshalb ich da wenigstens jeweils die doppelte Menge veranschlagen würde.
Ein, zwei Salatköpfe und Gurken mehr würde ich ebenfalls einplanen. Ebenso wie eine dritte (vielleicht sogar vierte) Platte Tomate Mozzarella.
Mit verschiedene Sorten Brot, zu denen es dann noch diverse Dips, Grillsaucen, Buttersorten gibt, dürfte das dann aber, meine ich, reichen.