Ich mach immer
eine so cremige pürierte, und die schmeckt allen!!
kartoffeln, möhren, sellerie (unbedingt, gibt tollen würzigen suppengeschmack), eine zwiebel und kohlrabi grob würfeln und sehr weich kochen. dann kochwasser zum großen teil abgießen, aber auffangen, falls es zu dick geworden ist, dann einen eßlöffel senf darein, salz, pfeffer, thymian, majoran, und dann gründlich und lange alles pürieren. wie gesagt, wenns zu dick wird, mit kochwasser wieder cremig machen. wenn du willst, noch sahne oder creme fraiche dazu, aber ich lass das immer weg, damit es vegan ist.... und wenn du willst, kannst du auch geflügelwiener klein schneiden und mit reingeben, mögen kinder besonders!