Hi ich mach es immer so
Brokkoli in Salzwasser kochen bis er noch bisschen bissfest ist.
(Ich nehme immer frischen)
Kartoffeln (Menge nach belieben) schälen und entweder rädeln oder per hand in dünne Scheiben schneiden.
Bei 1 Kilo Kartoffeln mische ich 250 ml Milch, 250 ml Sahne, Salz - Pfeffer würzen
Kartoffeln und die Masse 10 min kôcheln lassen - Kartoffeln sollten schon weich sein.
Dann das ganze in eine eingefettende Auflaufform füllen und 20 - 30 min in Backofen und kurz davor streu ich immernoch ein bisschen Parmesan darauf.
Bei belieben auch mit Muskatnus würzen
Umluft 180 Grad
