Gemüse, Obst
kohlenhydratearm sollte das Obst, Gemüse sein:
was mir einfällt:
- Orangen, Clementinen, Heidelbeeren, Blaubeeren, Himbeeren
- Salat mit Apfel-Essig und Olivenöl, Salatsorten: Kopfsalat, Endivien, Eisberg, Eichblattsalat, Rucola, Lollo rosso, Radicchio, dazu sind Putenbruststreifen keine Dickmacher.
- Blattspinat (kein Rahm!), grüne Paprika, Grünkohl, Gurken (die Salatgurken), Pilze, Karotten, in Maßen Linsen, Tomaten, passierte Tomaten, Basilikum
- Säfte enthalten auch zuviele Kohlenhydrate, daher lieber Orangen essen anstatt Orangensaft zu trinken, ausnahme ist, glaube ich, der Tomatensaft, Möhrensaft, sicher bin ich mir da nicht. (die meisten Säfte sind ohnehin mit Zusatzstoffen und selten 100% Presssaft)
Buttermilch im Naturzustand enthält auch wenig Fett und wenig Kohlenhydrate. Fencheltee, Kamillentee, Hackfleischsoße ist zum Beispiel auch fettarm/ kohlenhydratearm.
