Zuckersucht gibt es nicht
Eine Zuckersucht als solche gibt es nicht. Dass der Mensch (und nicht nur er) gerne Süßes isst, hängt damit zusammen, dass er a) mit der Muttermilch schon als Baby darauf hin konditioniert wird und b) süsse Früchte reif und somit energie- und nährstoffreich sind. Da hat sich der Mensch in grauer Vorzeit, als es noch nicht einen McDoof & Co. an jeder Ecke gab, die Wampe vollgeschlagen um damit im Winter durchzukommen.
Du schreibst leider nicht, warum Du von Zucker abhängig bist. Mir fallen schnell mal so zwei Gründe ein, warum man sich damit vollstopft.
Der erste ist ein dauernder Heißhunger auf Süßes. Hast Du vielleicht Unterzucker, also ist Dein Blutzuckerspiegel im Blut zu niedrig? Hier musst Du einen Arzt befragen, der das messen kann.
Der zweite ist die überaktive Munddrüse: Dauernd stopft man sich irgendwelche Süßigkeiten hinein, obwohl man es gar nicht will, beispielsweise beim fernsehen. Hier hilft konsequentes Wegräumen der Zuckersachen.
Süßstoffe (z. B. Stevia) stehen im Verdacht dick zu machen. Sie führen dem Körper im Gegensatz zu Zucker keine Glucose zu, werfen aber mit Hilfe des Serotonins die Insulinproduktion an. Wo nichts ist, kann auch nichts abgebaut werden, somit steigt der Hunger auf etwas Süßes. Daran leiden aber nicht alle Menschen.
Diabetiker sind übrigens nicht abhängig von Zucker. Es gibt zwei Arten von Zuckerkrankheiten: Bei der ersten funktioniert die Bauchspeicheldrüse nicht und es wird kein Insulin produziert. Dieses muß dann von außen zugeführt werden. Bei der zweiten Art von Zuckerkrankheit (Altersdiabetes, die aber immer mehr schon bei dickleibigen Kindern vorkommt) tritt eine Insulinresistenz ein. Also der Blutzucker wird auch nicht abgebaut. Diabetiker müssen daher ihren Zuckerkonsum einschränken.
