Ja da gibt es schon einige Unterschiede...
über den Betrieb sagt die Betriebsgröße nicht wirklich was aus. Auch ein kleiner Betrieb mit 6 Personen kann einen guten Ruf haben. International bekannt sind jedoch eher die großen Unternehmen.
Aber was die Arbeit im Betrieb betrifft, ist ein großer Unterschied zwischen einem 6- und 50 Personen Betrieb. Egal in welcher Branche, übernimmt in einem kleinen Betrieb jeder die Arbeit, die gerade anfällt. Das kann durchaus sehr abwechslungsreich sein.
In einem großen Betrieb ist alles genau strukturiert, es gibt verschiedene Abteilungen und jeder übernimmt die für ihn vorgeschriebene Aufgabe.
Hoffe, ich konnte dir ein bisschen helfen. Ich hab mich übrigens für einen großen Betrieb entschieden.