Was ist gesund? :roll:
Der Beitrag ist schon etwas älter, da er aber unter bestimmten Stichwörtern ganz vorn bei Google gelistet ist halte ich es für sinnvoll mal etwas dazu zu sagen.
Als erstes sollten wir mal kurz überlegen, was "gesund" bedeutet. Gesund ist, was ein Körper zum Leben braucht und im nicht schadet.
Was ein menschlicher Körper braucht sind Vitamine, Mineralien, Proteine, Kohlenhydrate, Spurenelemente und das in bestimmten Mengen. Das Was und Vieviel hat wiederum mit dem Alter zu tun und mit der Art zu leben.
Z.B. verbrauchen Sportler viel mehr Kohlenhydrate als Nichtsportler.
Diese lebenswichtigen Stoffe findet man vorwiegend in Gemüse, Obst, Vollkornprodukten, Milchprodukten, Eiern, Fisch, Fleich und in ungleichgewichtigeren Anteilen auch in raffinierten Getreideprodukten (Weißmehlprodukten, geschälter Reis u.Ä.)
In einem Maggi-Fix-Tütchen sind fast ausschließlich Stoffe drin, die kein Mensch braucht und dienen im Grunde nur als Geschmacksstoffe und zum Würzen.
Mehr oder weniger gesund kann aber ein Rezept sein, welches auf solch einem Maggi-Tütchen empfohlen wird.
Das ist dann der Fall wenn oben genannte Produkte verwendet werden sollen.
Einen guten Anhaltspunkt zu einer ausgewogenen Ernährung bietet eine sogenannte Nahrungspyramide:
http://www.medizinfo.de/ernaehrung/vollwert/pyramide.htm
Dazu noch ein Kochbuch mit gesunden Rezepten und schon kann's losgehn. Guten Rezepte kommen ohne Maggi Tütchen aus.
Guten Appetit
