Also...
Hallo Grasblaettle,
Falaffel ist, bitte nicht auf die Goldwaage legen, aus dem Libanon oder da aus der Nähe, auf jeden Fall ein arabisches Gericht. Die genauen Zutaten kenne ich nicht, aber es handelt sich um einen Brei der überwiegend aus Kichererbsen gemacht wird, dieser wird dann zu festen Teigkuegelchen gefomrt, in einer Art Paniermehl gewälzt und dann in Öl ausgebacken. Ist rein vegetarisch und wird zusammen mit grünem Salat, Kraut, usw. incl. Knoblauch-Jogurtsauce in dünnem Fladenbrot gegessen.
Ist bei uns auf den Weihnachtsmärkten und Herbstmärkten öfter zu bekommen. Es ist vom Geschmack her, finde ich gewöhnungsbedürftig (denke wegen der Gewürze), schmeckt aber ganz gut.
Wünsche Dir eine guten Appetit.
Sonnige und warme Grüße
Batzni
