Ich hätte da was für Dich :-)
Ich esse gerne Ciabattabrot oder Brötchen, mit Mozzarella überbacken. Auf das Brot / Brötchen kommt Italienischer Prosciutto Cotto (italienischer Hinterschinken), den kriegst Du im Aldi. Vorher besser das Weiche im Brot etwas eindrücken oder abessen, damit nicht alles herunter rutscht. :D Darauf legst Du frische Tomaten (schneide immer zwei Scheiben so, dass sie noch etwas zusammen hängen und nicht runter fallen). Die würzt Du dann mit Salz, ein kleine Prise Zucker und Pfeffer. Auf die Tomaten kannst Du auch noch Basilikum streuen. Dann legst Du Mozzarella-Scheiben oben auf und lässt es im Backofen backen, bis der Mozzarella so ist, wie Du ihn gerne isst. Lass es Dir schmecken :)