Also
fettfreie kuchenrezepte gibt es wohl wenige.
alternativ kannst du götterspeise, rote grütze oder andere fruchtsäfte und früchte mit gelatine eindicken und in ner kuchenform aushärten lassen und dann stürzen.
bei chefkoch.de lässt sich bestimmt was finden, ich hab da schon geniale rezepte gefunden.