Hallo Happy,
sieht doch so weit ganz gut aus. Frühstück und Abendessen sehen bissl mikrig aus. Abends könnte noch Salat hin, morgens noch Joghurt oder so, oder zur 1. ZM halt.
Ansonsten könntest du ja zum Mittagessen nen Nachtisch essen, also was Süßes. Sowas wie ein kleines Eis, oder n kleiner Becher Pudding, nen kleinen Riegel. (Wären halt so Sachen die Einzeln verpackt sind und nicht direkt "offen" falls dir das hilft.) Sind alles so kleine Sachen die so um die 100 kcal sind. :)
Insgesamt sollte dir klar sein, dass ein 1800er Plan kein Zunahmeplan ist, auch kein Halteplan. Je nach Aktivitätsgrad wären das eher 1900 - 2300 oder teilw. auch mehr allein für einen Halteplan.
Du hast noch mind. 7 kg zuzunehmen, da musst du nicht so zaghaft sein (ca. 7000 kcal "Überschuss" für 1 kg Zunahme, zzgl. Wasser und evtl auch Muskulaturzunahme, je nach dem wie stark diese geschädigt ist). Aber alles im Rahmen wo du dich sicher fühlst, nicht dass durch Übermut bulimisches Verhalten ausgelöst wird.
Ich will keinen Mist erzählen, aber ich glaube umso mehr du zuführst, desto schneller kommt der Körper wieder in die Bahn.
Insgesamt auf nem guten Weg! 3 Wochen sauber geblieben, hoffe das bleibt so. ;) Mit der Zeit kommt auch die Sicherheit und die Routine. Du machst da echt gute Arbeit!! :)
Alles Liebe
Mimi