Lecker Rosmarinspieße
lecker und einfach nach zu machen ;-)
dazu benötigst du, je nach größe 4 - 6 frische rosmarinzweige,
je nach belieben, putenbrust, hähnchen, lamm, schweinefilet.
für 2 personen ca. je 250 gramm.
das fleisch in größere würfel schneiden, ca. 2 bis 3 cm große und auf die rosmarienzweige spießen. (geht leicht, du kannst vorher mit einem schachlikspieß "löcher" vorbohren)
in einer pfanne mit wenig öl, scharf anbraten und am besten, im backofen über den grillrost ca. 20 minuten bei 180 grad grillen.
WICHTIG:
2 eßl ketchup, 1eßl. sojasauce - nach beliben-, 1 tl. honig, salt, pfeffer und knobi miteinander verrühren und die spieße damit einstreichen.
dazu schmeckt ein frisches baguett und salat.
viel spaß :-)