Wasserbad:
Topf mit etwa 5cm Wasser befüllen, eine kleinere hohe Schüssel dort rein stellen.
2 El. Sonnenblumenöl in die Schüssel geben und dazu die Schokjolade.
Unbedingt klein schneiden, da geht auch die Brotschneidemaschine.
Unter ständigen Rühren die Schokolade erwärmen.
Kommt Wasser in die Schokolade, wird sie dick, also aufpassen.
In der Microwelle funktioniert das ähnlich.
Etwas Öl, klein geschnittene Schokolade, Schüssel.
Jetzt nur kurz in der Welle lassen, herausnehmen, umrühren, Löffel in eine Tasse stellen und nicht in der Schüssel lassen, wieder kurz in die Microwelle....dabei muß man etwas Geduld haben, sonst brennt die Schokolade an.
Nie den Löffel in der Schüssel lassen!
