Jo ;-)
hoff das sagt dir zu :
100g butter
200g Möhren
250g mehl
Backpulver
1/4 tl salz
1/4 tl zimt
2 Eier
100g zucker (hoff das ist nicht zuviel ??? - die törtchen sind nicht arg süß)
250g Vanillejoghurt
Butter zerlassen, Möhren raspeln
die trockenen Zutaten vermischen (zucker nicht)
Eier, Zucker, Butter, Joghurt vermischen und Mehlmischung dazu
zum schluß Möhrenraspeln dazu
(also ich hab die Eier getrennt und das Eiklar schaumig geschlagen, obwohls im rezept NICHT drinstand)
Mitte Umluft 170 grad, 30 min backen
du kannst die Masse in Muffinförmchen geben, oder als blechkuchen hab ichs auch schon gemacht - geht auch! Auch hab ich Schokostreusel druntergemischt und oben drauf auch!
Gutes Gelingen und vor allem GUTEN APPETIT!!!
(würd mich interessieren obs geschmeckt hat auch ;-) bei mir kams gut an)
lg
bine und madeleine :amour: