Guten Morgen, Tanjache!
Erst mal Herzlichen Glückwunsch! :)
Vorab: Mein Tip hängt davon ab, wo Ihr wohnt und wie mobil Ihr seid.
Geht doch mal zum Mongolen! Aber nicht zu einem, wo man die Speisekarte vorgesetzt bekommt und aussuchen muss. Sondern zu einem mit Buffet. Ich erzähl mal, wie das bei "unserem" ist: Man bekommt einen Tisch und eine Nummer zugewiesen (bei unserem in Form von einer Wäscheklammer mit Nummer -C3, C4 zB). Vorab und zwischendurch kann man sich immer Vorspeisen holen [Suppe, panierte Champignons, Calamares, Frühlingsrollen, etc.]. Wenn man dann zum Buffet geht, nimmt man die Nummer mit und klippt die an seinen Teller. Und sucht sich was zu Essen aus. Und das ist der Clou an der Sache: Man hat einfach eine RIESIGE Auswahl an rohen Gemüse- und teilweise Obstsorten vor sich [Sojasprossen, Bambus in Streifen, Bambus in Stiften, Champignons, andere Pilze, Ananas und vieles, vieles mehr]. Dann geht der Spaß weiter zum rohen Fleisch - alles dünne Streifen von Ente, ... Geflügel, Rind, Pute und sogar Strauss [ist schneller roh]- und zum rohen Fisch wie Lachs, Thunfisch, Forelle, Shrimps, Calamaris. Das alles pantscht man sich das Geschmack (und Tellergrösse) drauf und bringt es zum Koch, der mittem im Restaurant steht. Zuvor sucht man sich eine Sauce aus. Der Koch bereitet es dann auf verschiedenen Kochfeldern (riesige beheizte Platte für Fisch und einzeln für Fleisch). Und wenn er fertig ist, dann wird es Dir von der Bedienung an den Tisch gebracht -anhand der Nummer finden sie Euch wieder ;)
Es schmeckt ganz herrlich, ist gesund und das Beste ist: Man kann so oft gehen wie man möchte!
Denn man zahlt einen bestimmten Betrag und kann so oft zum Buffet oder zu den Vorspeisen marschieren, wie man möchte! Nur die Getränke zahlt man regulär.
Ich habe diese Form des Essens bislang als sehr kommunikativ kennengelernt: Man ist nicht so auf das Essen an sich fixiert -wenns kalt wird, holt die Bedienung das ab, genauso, wenn es einem nicht schmeckt. Und man kann los zur nächsten Runde.
Tolle Geschmackserlebnisse in kleinen Häppchen (!) und gar nicht so entfernt vom chinesischen Essen :D
So, jetzt ist es wieder so lang geworden...
Ich wünsche Euch einen ganz tollen Abend!
Eupel
