Alles geht!
Hallo Mela
Spezielle AMC-Rezepte??? Die brauchst du doch gar nicht! Du kannst jedes Rezept auch in AMC-Töpfen kochen - bloss, dass du z.B. beim Gemüse zusätzliches Wasser und Fett weg lässt und zum Anbraten von Fleisch den Topf entsprechend aufheizt und ebenfalls das Fett beiseite lässt.
Ich koche seit über zehn Jahren mit AMC Pfannen und finde sie genial!
Wenn du mal die Grundprinzipien intus hast, wird es dir leicht fallen ohne grosses Nachdenken jegliche Rezepte so zu kochen.
Zwei kleine Einschränkungen gibt es allerdings: Rösti oder Spiegeleier schaff ich auch nicht ohne Fettzugabe. Das hab ich auch schon von andern AMC-KöchInnen gehört.
Aber keine Angst: schwarze Pfannen werden wirklich rasch wieder sauber, falls in der Übungsphase mal was schief gehen sollte. ;-)
Viel Spass beim Ausprobieren!
LG swissdish
