Aber klar:
meine liebste Sommer-Couscous-Variante ist diese:
- und sie ist so einfach!
Couscous "kochen" & etwas stehen lassen.
Cherrytomatenwürfel (natürlich gehen auch andere ;-) ) grob gehackte Blattpetersilie, kleingehackten Knofi und den Saft einer Limone (oder auch 2) daruntermischen, pferffern- servieren.
Dieser "Salat" schmeckt super zu gegrilltem!
Ich hab krüzlich ain super leckeres Risotto gemacht:
"normales" Risotto gekocht (etwas Knofi, Zwiebeln, leichter Weisswein, Brühe usw.)
Saft einer halben Limone dazugegeben.
& vor dem servieren Basilikumstreifen und Erdbeerstücke daruntergemischt!
WOW!
ist allerdings Geschmacksache, aber den Gästen hat's super geschmeckt....
Gruss
Pinero
