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Ich koche mir immer Breis z.B. aus Reis oder Hirse oder zerstampfe Kartoffeln oder mische Haferflocken mit Mehl und heißem Wasser. Den jeweiligen Brei würze ich mit Gemüsebrühpulver, Salz, Pfeffer, Sojasoße, Sambal oelek, Paprikapulver, Kräutern, Knoblauch, gehackten Zwiebeln (evtl. vorher andünsten) je nach Geschmack und Lust und Laune
neulich z.B. hab ich Hokkaidokürbis gefüllt:
den Kürbis in 6 Schiffchen teilen, diese in eine Auflaufform setzen, 100ml Wasser zufügen.
aus Hirse, Thymian, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Petersilie, Gemüsebrühe einen Brei kochen. Diesen auf die Schiffchen verteilen, die Form abdecken, bei 200C 30 min backen, Deckel abnehmen, 15 min backen.
