Genug ideen!
hi 2sides!!
hier mal zwei ideen von mir, die ich auch selbst erprobt hab!
1.) lauch-schinken strudel
2 stangen lauch, ca. 300 g schinken, 2 el schlagobers, blätterteig, dotter zum bestreichen
lauch und schinken schneiden, anbraten bzw. andünsten und mit schlagobers binden und würzen. auskühlen lassen.
dann in blätterteig einrollen und mit dotter bestreichen.
bei ca. 180 grad 30-40 min.
2.) kohl strudel
1 kohlkopf, ca. 600 faschiertes, zwiebel, blätterteig, dotter
kohlkopf und zwiebel schneiden, zwiebel und faschiertes anbraten, dann kohl dazu und ebenfalls ein bisschen mitdünsten, würzen. auskühlen lassen.
in blätterteig einrollen, mit dotter bepinseln und ebenfalls bei ca. 180 grad 30-40 min backen.
viel spass, gutes gelingen, lg, aquarius
