Tortellini
Hi Floh,
das habe ich gestern erst gemacht und finde es gar nicht eklig. Habe das Kochbuch gerade nicht
zur Hand, kriege es glaube ich aber auch so
zusammen.
für 4 Personen (7 Points pro Nase):
240g Tortellini (trocken)
8 Scheiben gek. Schinken ohne Fett
8 Tomaten
1 El Margarine
2 El Mehl
250 ml fettarme Milch
250 ml Gemüsebrühe (2Tl Instant)
Also:
-Tortellini kochen
-Aus dem Mehl und der Margarine eine Mehlschwitze machen, mit Milch und Brühe ablöschen
- die Tomaten zufügen und köcheln lassen
- mit Salz und Pfeffer abschmecken
- Zum Schluß den Schinken und frisches Basilikum (nehme immer getrockneten) dazu
- die Soße über die Tortellini geben
FERTIG!
Schmeckt eigentlich ganz lecker!
Gruß Angel
