Hallo!
ich bin leider kein kochprofi, ich will nur von meinen erfahrungen abgeben:
meine freundin hat regelmässig ebenso grosse familienfeste - und seltsamerweise nie stress, sie braucht nicht mal hilfe.
sie haben immer:
- ein selbstgebackenes brot
- einen frischen brötchenkranz (so mit mohn, sesam, weiss etc.)
- eine käseplatte
- eine "salatbar"
- einen nachtisch
- das wichtigste:
2 grosse töpfe von superleckerer suppe (so eine art pizzasuppe, zum beispiel - kann dir hier bestimmt jemand das rezept zu geben)
das lässt sich alles vorbereiten und einfach auffahren.
hoffe, dass die mail nicht ganz überflüssig war.
vg,
fritzi
