Huhu Jeanny,
also auf keinen Fall würde ich Experimente machen. Die "ältere Generation" hat einen anderen Geschmack als wir ;-).
Dein Mann weiß doch sicher, was sie gern essen. Das würde ich als Anhaltspunkt nehmen.
Sie freuen sich sicher, wenn Du eines ihrer Lieblingsgerichte kochst. Das zeigt, dass sie Dir wichtig sind ;-).
Genauso würde ich es mit der Tischdeko halten.