:!!!: S.O.S.......brauche Rat von erfahrenen Hausfrauen :-)

preeti_12515676

Habe vorhin meinen Sauerbraten gemacht (schon für morgen) und er ist viiiiiiiiiiiel zu sauer und zu scharf. Habe schon Kartoffelschnitze mit rein und Zucker.......Sahne und Butter, jede Menge Wasser und und auch ein wenig angedickt mit Mehl. Aber es hilft nichts. Er ist und bleibt scharf und sauer :-(
Was kann ich denn noch machen :???: So kann ich das meiner Mum doch nicht servieren :-(
Hat vielleicht noch jemand einen guten, rettenden Tipp für mich?

Lg die ratlose, verzweifelte, deprimierte mauf

an0N_1276557899z

Uii...
das is ganz schön schlecht,das ist mir letztens auch passiert,er war zwar nich zu scharf aber viiiiel zu sauer,ich hab dann Ahornsirup drangemacht,is das einzige gewesen was mir in der Not in die Hände gefallen ist.Und es war SUPER,der Ahornsirup hat mein ganzes Essen gerettet,Ahornsirup ist ja nich nur süß sondern zuckersüß...haste dass vllt zu Haus???Ansonsten siehts schlecht aus...oder probier mal noch mehr Zucker dran zu machen...viel Glück

LG babyadrian

dorete_12946595

Hallo mauf,
also,auch wenn`s jetzt eklig klingt,aber:HIMBEERMARMELADE wird deine Rettung sein..oder SCHOKOLADE!

Sauerbraten in klassischer Form hab ich noch nie gemacht,aber zu "Festlichen Anlässen" mach ich oft Huhn in Rotweinsosse..ist aich mit Essig und so..ich mach immer etwas Himbeermarmelade ran und auch etwas Schokolade (also,nun nicht grad Traube-Nuss oder so,aber Vollmilch,Zartbitter..)Das gibt einen echt sehr leckerfeinen Geschmack und macht eine schöne Sossenfarbe :bien: :bien: :bien:

Viel Erfolg!

Kris