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Um gesund und dauerhaft abzunehmen nimmst du dein Energiebedarf (hier kannst du den errechnen),
http://www.ernaehrung.de/berechnungen/energiebedarf.php
und dann diese Summe minus 500kcal z.b. brauchst du um zu Funktionieren 2000kcal - 500kcal = 1500kcal am Tag
Oder bei einer Diät legst du 1 - 2 mal die Woche ein Fress Tag ein um deinen Körper zu signalisieren "es besteht keine Hungersnot".
Dein Körper will nämlich unbedingt dein "ideal Gewicht" halten. Er lernt also mit weniger Energie klar zu kommen, schraubt also seine Leistungen runter um weniger zu verbrauchen. Wenn er nichts mehr hat was er verbrennen kann, fängt er an, an den Muskeln zu knabbern! Denn da ist mehr zu holen als bei dem ollen Fett.
Das Fazit dabei: Ist die Diät vorbei und du isst wieder normal, hast du 10 Kilo abgenommen und eine Kleidergröße größer, und wieso? Weil die Muskeln weg sind und dafür mehr Platz für das Fett ist. Und natürlich denkt sich dein Körper gleichzeitig "der Winter ist vorbei, lieber ein bisschen mehr anlegen für die nächste Knappheit und schnell noch mein ideal Gewicht wieder erreichen" und wollah sind wir schon bei 3 Kleidergrößen größer :(
So ist das.
Du kannst natürlich auch weiter Diät machen bis der Körper endlich mal seine Reserven benutzt, nach dem Wasser, Muskeln und weis Gott noch was. Aber mit dem Jojo Effekt dann, ich weiß es nicht. Leg am besten nen Fresstag ein. Nimmst bestimmt nicht zu dadurch :)
LG