tamino_12923298In Sachen Ernährung
kann ich Dir wärmstens die Literatur von Dr. med. Max Otto Bruker (renomierter Ernährungsmediziner) empfehlen. In seinem bekanntestem Buch "Unsere Nahrung, unser Schicksal" erfährt man alles über die Zusammenhänge zwischen der sogenannten Fehlernährung und den daraus resultierenden heutigen Zivilisationskrankheiten.
Zucker und Auszugsmehle gelten als die Hauptursachen, wodurch eine Stoffwechselstörung überhaut erst entstehen kann. Aus dieser heraus, können sich je nach persönlicher Konstitution und Ausgangslage entsprechende Krankheitsbilder heraus bilden.
Ist z.b. der Eiweißstoffwechsel betroffen, entwickeln sich Krankheiten wie z.b. Rheuma oder Allergien, Heuschnupfen oder Neurodermits, Asthma usw.
Ist der Fettstoffwechsel betroffen können sich Über- sowie auch Untergewicht daraus entwickeln usw. Es gibt ja im menschlichen Körper verschiedene Stoffwechselbereiche, die durch jahrelange Fehlernährung jeweils anfällig werden können.
Im Hautbereich ist es beim Zuckerkonsum so, dass sich der Körper sozusagen auch über die Haut entgiftet. Nicht umsonst gilt unser größtes Organ ja auch als Ausscheidungsorgan. Klar, manche Menschen können Süßes bis zum Umfallen essen und kein Pickel lässt sich weit und breit blicken. Doch kein Grund darauf neidisch zu werden. Der Körper sucht sich hier lediglich eine andere Stelle aus, um die schlechten Stoffe wieder auszuscheiden oder man befindet sich schon mitten in einer entsprechenden stoffwechselbedingten Krankheit.
Ich kenne auch einige Mädels, die extrem fettleibig sind oder Diabetes haben und bei denen prangt kein einziger Pickel im Gesicht. Tja, man kann es sich eben nicht aussuchen, wo die Fehlernährung ihre Folgen und Auswirkungen zeigt :(
By the way: Der glykämische Index hat nichts damit zu tun. Da war Montignac leider ein bisserl auf dem Holzweg. Aber es ist sehr richtig, dass man die Lebensmittel nach ihrer Qualität, Naturbelassenheit und Vollwertigkeit bezeichnet und auswählt. Wie schon gesagt, es gibt gute KH-Träger und auch ganz schlechte wie z.b. den Zucker.... ;)
Grüßle!!
