Ich finde nicht, dass Nichtgeimpftsein ein Grund ist, um sich nicht zu treffen. Wer weiß, wie vielen ungeimpften Menschen du tagtäglich begegnest, ohne dass du es überhaupt weißt. Ich versteh jetzt auch nicht, warum man deshalb gleich zwei Monate warten muss - 14 Tage nach der Erstimpfung reichen doch auch, wenn man schon unbedingt die Impfung abwarten möchte.
Ich würde das anders handhaben und ihn fragen, wie er dazu steht. Wenn er sagt, dass er das Risiko eingehen will, dann triff dich mit ihm. Ihr müsst ja nicht gleich wild rumknutschen und miteinander ins Bett gehen. Wenn ihr Abstand haltet, sollte das doch reichen.
Um in Restaurants oder Cafés zu gehen, ist ja sowieso für Ungeimpfte ein Test nötig, das heißt, wenn ihr euch da trefft und du dich sicherheitshalber auch noch vorher testest, könnt ihr einander nicht anstecken. Alternativ könnt ihr euch im Freien treffen und eben Abstand halten.
Ehrlich gesagt sehe ich jetzt das Problem nicht.