Was kocht ihr heute?

samy89 · 2021-05-20T18:10:18+00:00

Was steht auf dem Tagesplan? Was gibt es heute leckeres bei euch? 😋 Bei uns gibt es Putenschnitzel, Spaghetti, Schnitzelsauce

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Heute gibt es paniertes Schnitzel und Gemüsepfanne. Diese besteht aus angebrutzelten Kartoffeln, Lauch, gekochten Brokkoli, Champignons (Glas) und Cremefraiche. Dazu werde ich noch eine Mehlstippe machen.

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Doch, doch, dickunddoof, das ist sehr lecker. Wenn die angebrutzelte Bratwurst in die tomatige, ketschupähnliche Soße eingetunkt und man noch Paprikagemüse oben drauf hat, läuft es einem im Mund zusammen.

dickunddoof

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Ich wollte das auch keineswegs anzweifeln.
Nur kenne ich es halt in dieser Kombi bisher gar nicht

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Heute gibt es hellen Kohl mit Sauerkraut und Hackfleisch. Alles zusammen angebraten in der Pfanne mit tomatige Soße. Dazu gibt es Nudeln oder Kartoffeln. Das steht noch nicht fest.

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Spätzle-Bohnenpfanne.

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Bolognese mit wahlweise Rigatoni, Makkaroni und Spaghetti.

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Wir hatten heute Blumenkohl (mit Butterbröseln), Bratwurst und Kartoffeln.

Den Mittag übrig gebliebenen Blumenkohl hab ich gerade sauer angemacht, den gibt es dann heute Abend als "Salat" mit Lauchzwiebeln und viel frischem Schnittlauch.

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Heute standen Spaghetti mit Auberginen-Paprika-Gemüse in Tomatensoße auf dem Speiseplan.
Dazu gab es einen Gurkensalat, mit Eisberg-Romana.

Mit in die Gemüse-Soße hab ich einen Rest Feta-Käse geschmissen, der wegmusste.

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Bratkartoffeln mit Bratwurst.
Dazu eine Art Cole slaw.

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Wir hatten heute Kohlrabischnitzel.
Dazu Reis und Gurken-Eisberg-Salat.

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Heute gab es nochmal Kohlrabischnitzel und Reis;
war beides noch von gestern übrig.

Dazu gab es eine Curry-Sahne-Soße und einen Rohkostsalat (Möhre, Apfel, ein Rest Eisbergsalat).

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Naaaaaa, leckere Kohlrabischnitzel sind vom Vortag übriggeblieben? Du hast wohl zu viele zubereitet gestern. ;-)

dickunddoof

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Absichtlich.
Ich koche häufig so, dass es gleich für zwei (oder mehr) Tage reicht.
Oder ich die "Reste" mit ein bisschen Abwandlung nochmal zu einer vollen Mahlzeit arrangieren kann.

Ich paniere auch nicht so gerne, also ich meine dieses erst in Mehl wälzen, dann in Ei, dann in Semmelbrösel. Da mach ich lieber auf einen Schlag mehr Portionen, dann hab ich dieses Rumgekleckse nicht so oft.

Morgen gibt es Nudeln.
Mit einer Pilz-Lauch-Soße.
(Hab gerade schon Lauch und Zwiebeln geschnippelt. Gemüse-Schnippeln mach ich gerne abends vor dem Fernseher.)

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Wie schon gestern angekündigt, gab es heute eine Pilz-Lauch-Soße zu Nudeln, Spaghetti.

Dazu noch einen Rohkostsalat, quer Bett (Romana-Salat, Möhre, Radieschen mit Blatt, Kohlrabi, Paprika; einen kleinen schon etwas mürben Apfel hab ich auch noch mit reingerieben). Der Salat war wirklich sehr lecker.
Der Rest auch.

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Hähnchen-Minischnitzel.
Überbacken mit Pilzen und Mozzarella; hab den Rest Pilz-Lauch-Soße von gestern mit verwendet.
Dazu Reis und Brokkoli.

Außerdem Radieschen-Rohkost-Salat.

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Spaghetti mit Ratatouille und geriebenem Käse.

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dickunddoof

Deine Beiträge sind so inspirierend, danke dafür!:)

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Brokkolicremesuppe und Gemüselaibchen mit gemischten Salat.

dickunddoof

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Wie machst du die Gemüselaibchen?
Was kommt da alles rein?

Ich kenne den Ausdruck nicht, jedenfalls wird er hier nicht verwendet.
Das sind doch Gemüse"puffer", also wie Kartoffelpuffer/Reibekuchen, nur halt mit Gemüse, oder?

dickunddoof

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Oh, das ist aber lieb, danke.

dickunddoof

Wir hatten heute Kartoffeln, Kohlrabi-Gemüse.
Und Wurst-/Würstchen-Gulasch.

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