Ich würde dir raten erstmal deine Ausbildung abzuwarten und kurz nach deinem Abschluss mit Job in der Tasche nach einer kurzfristigen Bleibe suchen. Bis dahin hast du Zeit dir etwas Geld anzusparen und vieles zu organisieren. Oder du ziehst es jetzt sofort durch und hast später Ruhe vor der Prüfung oder eher auch keine Ruhe. Ich weiss nicht wie penetrant deine Eltern sein werden nach deinem Auszug.
Ich würde Ihnen auch nur dann bescheid geben wenn du einen Mietvertrag hast und alles dingfest organisiert hast. Mache dich bitte Schlau über BAB und Bafög und Wohngeld usw. Helfen kann dir der Staat auf jeden Fall.
Gehe nichts ohne akribische Planung an.
Du musst dich losreissen können von deinen Eltern. Allein für dich und dein Wesen wird es das Beste sein und deine Eltern sind gezwungen danach es zu akzeptieren.