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E voila
http://goccus.com/rezept.php?id=392
Mein Tipp für mehr Pepp: Etwas Sichuanpfeffer trocken in der Pfanne rösten, mörsern und nach Geschmack die Sauce nachwürzen. Aber vorsichtig. Sichuanpfeffer hat eine eigenwillige (aber sehr aromatische) Schärfe.
LG
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